生命在于折腾: 狂奔伊比利亚之 Barcelona

巴塞罗那三集片 - 吃喝

（混混流水账的口号是：内容不够，画片来凑）

西国葡国的特点是中午漫长的午休，下午人们很晚才出动，夜生活正式开始于晚上9点前后。Tapas早先是随酒免费奉送的下酒菜，到如今已是旅游地区发家致富的好东西。若想吃到正宗且便宜的tapas，一定要深入居民区，超出俺们在巴城计划。现今的tapas不仅种类繁多，而且不少卖钱。如果胃口不大，选择量大便宜些的tapas也可以给MM当顿饭了。对于俺们庄户人来说，在旅游区要想靠tapas吃饱，钱包就鳖了(LIAO)。

巴城的饭馆酒吧咖啡座多如牛毛各具特色，比如这个港口边上的露天咖啡座后面就是一个啥子画展，如此方便的看海看画，客人的头顶，还悬挂着如此火爆的一幅画片。呵呵。停留在巴塞罗那的几天，刚好是圣诞节，俺村决定破费一点，适当提高了一天一顿热乎饭的budget，横竖一天就一顿。

Els Quatre Gats 的标志是四只排排坐的黑猫，各路旅游手册纷纷给四猫饭馆做托儿，在Gothic Quarter胡同里的这个据说装修是bohemian风格的饭馆每天挤满了游客。为啥这么火？据说当年毕加索还有其他艺术家经常出没于此，老毕的第一张画也是在此臭显呸的。当年这个聚集各路艺术气泡的小cafe起名为Four Cats, 意思就是crazies - would go。啥，艺术家也能如此自知之明？

圣诞夜晚上的吃客尤其多，俺村在四猫预定的晚饭被排到晚上十点半。依俺村的生理心理特点，是绝对支撑不到这钟点的，估计早已饿成了憋臭虫。俺们决定早点去，争取见缝插针。四猫饭馆不大，刷着艳橙黄色的墙漆让俺觉得更饿了，墙上挂些老毕或是其他名人的小画，有现场演奏的乐队。这种名店的卖点早已不是食物，卖的是名声和气氛，而且价格不菲。等了一会儿，俺村被安排到了饭馆的阁楼上，阁楼上的宽度是单人桌外带一人宽的走廊，楼下一举一动尽收眼底。这一带都是两人座位，紧邻们不时有人送出或接受包扎得精致耀眼的圣诞礼品，上演着或喜极而泣或甜蜜至极的小品，俺村劝当歪打正着附庸风雅的让浪漫的香粉臭气熏陶了一把，将包里刚刚包好的糖果捡漂亮的挑了一小包放在桌上，伪装礼品。

旅馆前台的大哥擅吃喝，推荐了La Rambla大街到底一条巷子里的Los Caracoles饭馆，饭馆非常好找，窗口明火烤着鸡还是鸭。进入大堂要穿过热闹火爆的厨房，这经历让俺们异常的兴奋，俺村喝高前后分头多次趴在厨房边上骚扰Chefs和Waiters，友好的大厨服务生见多不怪，争相来看数码照片上各自的英姿，并就顶上无毛等项目互相进行人身攻击。比起来，Los Caracoles的食物要强于四猫，很Catalunya，海鲜多。俺村同志跟邻座的客人四处陶瓷，共套得康州来富裕一家四口，佛州来一桌共同度假的同事几人，并照猫画虎的点了左邻的酒和右舍的菜。

落座，俺假装内行的跟服务生说俺要"劈啦"，服务生哥哥吓了一跳，满脸狐疑，俺指着菜单上的Pealla说"呃。。。就是这个劈啦。。。"，哥哥开始狂笑，然后强忍着泪给俺科普扫盲，说这个海鲜饭呢，俺国叫做白牙(西文读做Beya)不叫劈啦，还劈柴呢。。。Kao，又露怯一回。西班牙海鲜饭写做Pealla，用中餐的标准来讲就是西国的烩饭。米先要炒过，然后米煮至七成熟时加入调料辅料，这样才能保证海鲜之类鲜嫩可口，平底锅在炉上烤干饭内水分直接上桌。整个操作时间很长，要半个小时前后。书上说假若您哪一天点了Pealla而很快饭就上了桌，那肯定是碰上假冒伪劣了。在西国由南至北的配料大不相同，南方靠海，海鲜多，Pealla是真正意义的海鲜饭，牛掰些的用的是龙虾。内陆城市如马德里，格林纳达的Pealla多是鸡翅鸡腿为辅料，海鲜少些。其实，即便是同城，各家饭馆的Pealla各不相同，俺为了今后能跟朋友吹牛而奋力品尝过不同店铺不同城市的Pealla。Pealla好吃而且相对实惠，就是通常都比较咸。

俺村从来舍不得浪费美酒，战斗到最后一刻喝光了最后一滴，有点高，哼着小调，脚步越来越轻，越来越温柔，忽悠着晃回旅馆，顺道调戏了一把La Rambla大街宠物摊子上的醒着的荷兰猪。

转天的晚饭，俺村得到了前台大妈的指点，视察了一家本地人较多的新开的小馆。此小馆刚刚开张，没有很多装饰物，干净简洁。俺村是当晚第一拨客人，俺村点了巴城炖牛屁股，钝牛尾巴，和水晶肘片（其实俺记不得叫什么了）。点了一连串牛肉的真实原因是俺们真的饿了,外带俺们只认识菜单上Ox打头的是牛肉，在这种当地人来得多的小店里能讲英文的不多。很意外，和墨斗鱼一起乱炖的牛尾味道非常好，牛尾骨中沟沟坎坎里的肉也比看上去多很多。